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固醇是由一類(lèi)由3個(gè)己烷環(huán)及一個(gè)環(huán)戊烷稠合而成的環(huán)戊烷多氫菲衍生物 。
【固醇的主要成分是什么】固醇：又稱甾醇 ， 除細(xì)菌中缺少外，廣泛存在于動(dòng)植物的細(xì)胞及組織中 。固醇類(lèi)化合物廣泛分布于生物界 。用脂肪溶劑提取動(dòng)植物組織中的脂類(lèi)，其中常有多少不等的、不能為堿所皂化的物質(zhì)，它們均以環(huán)戊烷多氫菲為基本結(jié)構(gòu)，并含有醇基，故稱為固醇類(lèi)化合物 。膽固醇是高等動(dòng)物細(xì)胞的重要組分 。它與長(zhǎng)鏈脂肪酸形成的膽固醇酯是血漿脂蛋白及細(xì)胞膜的重要組分 。植物細(xì)胞膜則含有其它固醇如豆固醇及谷固醇 。
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