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【扁豆是屬于豆類還是蔬菜類】扁豆，通用名藊豆 ， 別名火鐮扁豆、藤豆、沿籬豆、鵲豆、查豆、月亮菜，雙子葉植物綱 。種類多 ， 屬多年生、纏繞藤本植物，是一種豆類植物 。世界各熱帶、亞熱帶地區均有栽培，扁豆花有紅、白兩種，豆莢有綠白、淺綠、粉紅或紫紅等色 。嫩莢作蔬食，白花和白色種子入藥，有利于暑濕邪氣的祛除，同時扁豆還有顯著的消退腫瘤的作用 。
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