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【鮮牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】1、鮮牛奶是一種僅次于人類母乳的營(yíng)養(yǎng)成份最全營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的液體食品 。鮮牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、糖類、鹽類、鈣、磷、鐵等各種常量、微量維生素、酶和抗體等，最容易被人體消化吸收 。
2、據(jù)國(guó)外專家研究證明，每天早晨飲用一杯鮮牛奶，可滿足人體所需熱量的10% ， 可滿足人體所需各種微量維生素的40% 。如果每人1天飲用500 克牛奶，則可滿足人體每天所需維生素和鈣量的80 ，并具防癌作用 。因此，科學(xué)家認(rèn)為：牛奶是新生命最好的營(yíng)養(yǎng)源 ， 牛奶所具有的原生營(yíng)養(yǎng)性是其它任何人造營(yíng)養(yǎng)品都無(wú)法比擬的 。

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