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每年農歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯 。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃 ?！边@種習俗，是因紀念“醫圣”張仲景冬至舍藥留下的 。
【冬至要吃什么才好】冬至吃餃子，是不忘“醫圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩 。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠 。
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