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1、香瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等 , 且水分充沛,可消暑清熱、生津解渴、除煩 。
2、香瓜中的轉化酶可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質,能幫助腎臟病人吸收營養 。
3、香瓜蒂中的葫蘆素B能保護肝臟,減輕慢性肝損傷 。
4、現代研究發現,香瓜子有驅殺蛔蟲,絲蟲等作用 。
【香瓜的營養價值】5、香瓜營養豐富,可補充人體所需的能量及營養素 。
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