文章插圖
1、豆豉150克、青椒1根、紅椒1根、蒜3瓣、小米椒2個、油適量、鹽適量 。
2、做法：青椒和紅椒切小?。?小米椒切碎，蒜切末 。熱油鍋，倒入蒜末和小米椒 ， 小火煸香 。再倒入豆豉炒出香味，盛出備用 。
【炒豆豉的做法】3、鍋內再倒入一點油 ， 倒入青椒和紅椒，調入適量鹽翻炒至斷生 。最后倒入炒好的豆豉，翻炒均勻，關火 。

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