怎樣洗豬口條


怎樣洗豬口條

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豬口條洗法:
1、將豬口條清洗干凈,入鍋加水煮沸;
2、用刀將豬口條上的那層白苔刮去,一定要仔細地刮干凈;
3、將刮好的口條再清洗干凈即可 。
豬口條的做法:
1、將清洗干凈的豬口條放入鍋中放入清水 , 加入米酒、鹽、醬油和鹵菜的香料,大火燒沸改小火煮制30分鐘;
2、將紅椒、生姜、蒜瓣、香蔥均切碎,加入醬油、鹽、醋 雞精和麻油制成拌汁;
【怎樣洗豬口條】3、把鹵好的口條撈出晾涼,將豬口條先對剖,再切片 , 放在盤中淋上拌汁即可食用 。