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紅腸炒飯的做法

做法生活百科

1、準備好配料
2、米飯最好是剩（隔夜）的
【紅腸炒飯的做法】3、蔥西紅柿紅腸切丁備用
4、油入鍋燒熱，加入米飯翻炒，待米飯燒熱變軟后，將飯團壓碎成顆粒狀，加入西紅柿 ， 紅腸，鹽翻炒
5、西紅柿5~7分熟加入雞蛋一個
6、第一個雞蛋均勻包裹米飯后，將米飯翻到一旁，第二個雞蛋打入鍋里（如果不喜歡有蛋顆粒就不用這一步）
7、出鍋前加入大蔥翻炒，（因為沒有買到香蔥所以用大蔥代替）加入芝麻油適量拌勻出鍋即可