文章插圖
1、超市里買來的灌腸 ， 將買來的灌腸切成滾刀塊 。
2、蔥切末 ， 蒜搗成泥加鹽加水調成蒜泥汁 。
3、綠豆芽擇去兩頭 ， 洗凈備用 。
【灌腸怎么炒好吃又簡單的方法 灌腸怎么炒好吃又簡單】4、起油鍋放蔥末熗鍋 ， 入綠豆芽大火煸炒片刻 。加入醬油少許上色 。
5、加入灌腸片繼續翻炒 ， 沿鍋邊倒入些許水蓋鍋蓋略燜一會兒 。
6、然后烹入醋 ， 倒入蒜泥汁加鹽翻炒均勻即可 。
7、裝盤后可以加些青蒜末和辣椒油 ， 這樣更香 。
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