魚腦營養高、口味好、富含人體必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸，對降低血脂等有好處，魚類神經管前端膨大分化形成的部分，分為端腦、間腦、中腦、小腦、延腦、又稱五部腦 。
【魚頭里的透明膏狀體是什么】功能主治：1、可化瘀通絡，主跌打損傷；2、幫助細胞更新 ， 提供優質蛋白 。
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