導致烤箱烘焙蛋糕中間是濕的有以下幾個原因：1、面和得太濕 ， 應減少水或者牛奶.雞蛋等；2、模具太大，裝得太滿導致里面達不到烤熟的溫度；3、烤的時間太短 。
解決方法:
1、可以嘗試提高烤箱里的溫度，使溫度不低于150度；
【為什么烤箱烘焙蛋糕中間濕的】2、延長烤蛋糕的時間 。
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