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【馬林糖什么口感 馬林糖是什么糖】
馬林糖是蛋白糖 ， 是由蛋白和砂糖為原材料的一道小甜品 。馬林糖是將蛋白取出 ， 然后加入白砂糖 ， 用打蛋器將蛋白打發到發泡 ， 變成宛如白色泡沫 ， 再把泡沫裝進裱花袋中 ， 在烤盤上擠出糖果形狀的造型 ， 長時間低溫烘烤后獲得 。
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