
文章插圖
1、先將黃油軟化后,打至白色稍微膨脹狀態,然后慢慢加入糖,最后將雞蛋分3次加入,攪拌均勻,然后平均分為2份 。
2、一份加入面粉,攪拌均勻,并用保鮮紙包好,放入冰箱冷藏30分鐘 。
3、另外一份加入C組的面粉以及可可粉,同樣攪拌均勻,并包好保鮮紙,放入冰箱冷藏30分鐘 。
4、30分鐘后取出,放在桌面上,在餅團上放一層保鮮紙,搟平成3mm厚度即可 。
5、用模具壓好熊貓圖案,注意黑色模具印在可可餅皮上,白色模具印在白色餅皮上 。或者發揮自己的創意切割出其他圖案的造型 。
6、烤盤上先鋪一層烘焙紙,然后將上述做好的曲奇餅放在上面 。
7、預熱烤箱,170度,烤10-12分鐘 。
【熊貓曲奇餅干如何做 小熊曲奇餅干的做法】8、烤好的曲奇餅,放在架子上要徹底攤晾,再裝入包裝袋 。
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