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1、麥芽苗的功效與作用:
(1)麥芽可用于肝郁氣滯,胸脅脹悶,及肝脾不各 , 噯氣少食等證 , 常與香櫞、佛手等配伍,以增其舒肝和胃之效 。
(2)脾胃虛弱,運化無力,而致食積不消者,則可與黨參、白術、陳皮等同用,以增健脾消食之力 。
(3)麥芽用于米面類食物引起的食積不消和婦女斷乳,或乳汁郁積 , 乳房脹痛 。前者,常配山楂、神曲,煎湯或作丸服,后來,可單用本品 , 煎湯服 。回乳須用30~120g 。
(4)麥芽中含淀粉酶、轉化糖酶、蛋白質、蛋白分解酶、維生素B、卵磷脂、麥芽糖、葡萄糖等成分,有助于消化 。
(5)將麥芽制成浸膏,有滋養補益作用 。其它補脾潤肺藥作煎膏(膏滋)時,本品可作滋潤、賦形劑 。
2、食用方法:
(1)打嗝:如果出現了打嗝不止的情況 。麥芽四兩,神曲二兩,白術、橘皮各一兩 。碾成末之后,選擇蒸餅丸梧子 。搭配人參湯堅持服用,能夠起到改善不適的功效 。
【麥芽苗的功效與作用及食用方法 麥芽苗的功效與作用及食用方法視頻】(2)健脾、消食:麥芽有疏肝解郁、消食和中的功效 。雞內金有健脾益胃、消食化積的作用 。二者合用,有疏肝健脾、消食化積導滯的功效 。
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