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有 。冰凍不會破壞營養，只有熱水解凍和高溫烹飪才會破壞營養 。
蝦仁，一種食品，選用活蝦為原料，用清水洗凈蝦體，去掉蝦頭，蝦尾和蝦殼 。剝殼后的純蝦肉即為蝦仁 。蝦仁菜肴清淡爽口，易于消化，老幼皆宜 。
【凍蝦仁還有營養嗎】正確的解凍方法是在常溫下慢慢解凍蝦仁，或放在慢慢流動的自來水中解凍，也可以用微波爐解凍 。
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