怎么做炸南瓜丸


怎么做炸南瓜丸

文章插圖
【怎么做炸南瓜丸】1、材料:南瓜300g、面粉100g、糯米粉250g 。
2、首先將南瓜去皮、去瓤,切塊,置于蒸缽上 。
3、鍋入清水,放上蒸架,將南瓜置于蒸架上,隔水蒸十分鐘,即可出鍋 。
4、接著將南瓜 , 用勺子壓碎 , 加入兩勺白糖、一百克面粉、二百五十克糯米粉,攪拌均勻,揉成團 。
5、準備好一個盤子 , 盤底抹上食用油 , 然后將南瓜團搓成兩厘米左右大的南瓜丸子 。
6、鍋中準備半鍋油,燒至六成熱,將南瓜丸子逐個下鍋,炸至丸子金黃、焦脆后撈出 , 擺盤,就大功告成了!