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烤魚怎么做烤魚需要什么調料謝謝

生活百科烤魚


烤魚怎么做烤魚需要什么調料謝謝

文章插圖
食材：草魚、蔥、姜、蒜、料酒、醬油、孜然粉、胡椒粉、鹽
1、魚收拾干凈洗凈后，從腹部整個切開或剪開,使魚呈背部相連 。
【烤魚怎么做烤魚需要什么調料謝謝】2、將魚翻面 ， 在背部斜切幾刀，整個魚身涂上料酒、鹽、胡椒粉 。
3、放入鋪好姜片、蔥段的容器中腌30分鐘 。
4、烤盤內鋪上姜片、蔥段，放入腌好的魚，魚身上刷油、醬油，撒上孜然粉，放上姜片和蔥 ， 放進烤箱200度烤20分鐘就可以了 。