蛋糕上的芒果醬怎么做


蛋糕上的芒果醬怎么做

文章插圖
1、買一塊海綿蛋糕(或自己烤一個海綿蛋糕)、兩個芒果、一個獼猴桃 。
2、芒果去皮去核取肉,在果肉厚的地方挖出兩個芒果球,獼猴桃去皮后切成片狀 。
3、海綿蛋糕切去上層深色表皮后,修整成圓形 。
4、再將圓形的蛋糕片切成2-3片,白色邊角料輕輕撕成小碎塊 。
【蛋糕上的芒果醬怎么做】5、取一片蛋糕片,上面涂抹上一層原味酸奶 。
6、再在酸奶表面鋪上些芒果片 。
7、再加一片蛋糕、涂抹酸奶、鋪芒果片(蛋糕中間部位多放些芒果,使蛋糕最后頂部略拱起)
8、最后用酸奶、芒果泥將蛋糕全部涂抹一遍,輕輕粘貼上蛋糕小碎塊,頂上放上芒果球、獼猴桃片、巧克力片裝飾 。