文章插圖
白灼木耳的做法可參考如下:
【白灼木耳的做法】一、主料:木耳 。
二、輔料:大蒜、香蔥、辣椒、白芝麻 。
三、調(diào)料:生抽、白糖、香油、醋 。
四、步驟和方法:
1、將木耳泡發(fā)變軟后洗凈,焯水半分鐘,冷卻待用;
2、香蔥、蒜切末,置于已冷卻的木耳上;
3、加入生抽、醋、香油、白糖;
4、鍋中放油 , 將干辣椒過(guò)油,然后再將其撈出置于木耳上,再將燒熱的油灑在上面;
5,最后撒上白芝麻,即可食用 。
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