1、首先將雞骨架洗干凈，扒拉掉骨架內(nèi)部的殘留的不知名物體 。
【五香雞骨架竅門】2、熱水燒開后把雞骨架放入 。
3、焯好的雞骨架攤涼后撕開入口尺寸的大小 。
4、熱鍋爆炒 。燒熱麻油和食用油后，加入蒜末和香料，爆炒一下等香味出來后，倒入撕碎的雞骨架 ， 翻炒香料拌均勻后 。
5、雞湯快燒干后，起鍋就完成了 。

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