沒變質可以吃，如果蝦身已經出現粘膩感且有異味，就說明蝦變質了 ， 不能食用 。
【死蝦子能吃嗎】蝦是甲殼綱十足目動物，分布于中國海域、江河湖泊 。它的腹部敏捷地屈伸 ， 尾部向下前方劃水 ， 能連續向后躍動，速度十分快捷 。它們吃微小生物，有的吃腐肉 ， 且有胡須鉤鼻，背弓呈節狀，尾部有硬鱗腳多善于跳躍 。蝦大小平均4～8厘米，藉腹部和尾的彎曲可迅速倒游 。
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