望京小腰怎么做 望京小腰的做法


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1、望京腰食材:豬腰2根,肥肉100g,料酒,醬油,燒烤料,孜然 。
2、準備2塊新鮮豬腰肉;
3、將腰子對半切開,扔掉騷金,切成均勻的小塊,洗凈,然后用料酒腌制15分鐘;
4、將肥肉放入冰箱冷凍,切成薄片;
5、腰部小塊肥肉間隔插竹簽;
6、烤箱預熱180度,烤10分鐘腰子串,取出刷一層醬油 , 烤5分鐘,再取出撒上孜然和燒烤食材 , 烤8分鐘左右 。
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