小米是什么啊

【小米是什么啊】原名粟,也稱作粱、狗尾草、黃粟、粟米 。禾本科、狗尾草屬一年生草本,須根粗大,稈粗壯,粟是谷子去皮后的結果,谷子是谷類植物,禾木本的一種,粟的營養價值很高,含豐富的蛋白質和脂肪和維生素 。
它不僅供食用,入藥有清熱、清渴,滋陰,補脾腎和腸胃 , 利小便、治水瀉等功效,又可釀酒 。其莖葉又是牲畜的優等飼料,它含粗蛋白質百分之5到7,超過一般牧草的含量1、5到2倍,而且纖維素少,質地較柔軟,為騾、馬所喜食;其谷糠又是豬、雞的良好飼料 。