老麻抄手是什么東西 老麻抄手怎么那么麻

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老麻抄手是四川成都特色小吃,又稱之為云吞面或小餛飩,是我國的一種傳統式的特色美食 。主要是冷水揉面做皮,包蔬菜、肉或是純蜂蜜等,用自來水煮開即可 。一般以云吞拌面,分為湯面與撈面 。也是中國香港飲食文化中不可或缺的一部分,最早云吞以全豬肉制,故稱“凈肉云吞” 。