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連湯肉片圖片大全

知識經驗


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文章插圖
1.干黃花菜和干木耳用溫水充分浸泡，洗凈瀝干備用 。蒜苗(蒜苗)切成3厘米長的片 。西紅柿切片 。平菇用手撕成細條 。剁碎香菜 。將豬里脊肉切成3mm厚的片 ， 加入1湯匙(15ml)水淀粉和蛋清 ， 用手抓勻 。
2.用中火加熱鍋里的油 。油溫微熱時 ， 將豬里脊肉放入溫熱的油中滑動 。先用筷子輕輕撥一下，然后馬上撈出瀝干油 。
3.鍋里留一點底油 。中火加熱后，放入蒜苗(蒜苗)、杏鮑菇、番茄片翻炒，加鹽 。
【連湯肉片圖片大全】4.鍋內加高湯(或水)，改火煮湯，再分別加入四季豆、泡黃花菜、泡木耳、油滑里脊肉片 。
5.當湯再次煮沸時，用1湯匙(15毫升)剩余的水淀粉勾芡 。加入白胡椒、香醋和雞精 。上菜前撒上切碎的芫荽 。
以上解釋了蓮塘肉片的全貌 。這篇文章已經分享到這里了，希望對大家有所幫助 。