為什么草莓會掉色

【為什么草莓會掉色】草莓會掉色是正常的,因為草莓成熟度高或者是存放時間較長就會出現掉色的狀況,且草莓本身就含有紅色素 , 榨出來的汁也是紅色的,因此掉色是屬于正常的情況 。草莓原產南美,中國各地及歐洲等地廣為栽培 , 且草莓營養價值高,含有多種營養物質 , 屬于多年生草本 , 高10-40厘米 , 果實呈聚合果大,直徑達3厘米,鮮紅色,宿存萼片直立 , 緊貼于果實 。