可以 。這是正常現象 ， 馬勃菌成熟后其內在就會變成黑色 。馬勃菌有外包被和內包被，幼時內外部白色 ， 鮮美可食，可做菜吃，嫩如豆腐，老熟后變成灰褐色，用手指彈時有粉塵飛出，內部如海綿 。風味已變 ， 但也可以食用 。
【馬勃菌切開是黑色的可以吃嗎】馬勃菌一般生長在地下的枯枝落葉層中，喜高溫高濕環境，因此一般多出現在雨水豐沛的7、8月份，只適合生存在生態環境較好的山區或半山區 。該目真菌的子實體一般近球形或梨形，直徑從幾毫米到1米以上 。通常無柄，有時有假柄。
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