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熱水先結冰 。
原因如下：
此現(xiàn)象這個在物理學上叫姆佩巴效應，即取自同一盆水里的相同體積的水 ， 在其他情況相同的情況下，稍微加熱過的水可能會比未加熱的涼水更快結冰 。不是所有的實驗都會出現(xiàn)熱水比冷水快 ， 也不是冷水比熱水快,這個取決于很多因素，比如對流現(xiàn)象、溶解氣體、水的純度、所含有物質、密度等，到目前為止還沒有科學家能夠系統(tǒng)的解釋這一現(xiàn)象 。
【熱水和冷水放入冰箱哪個快變冰】熱水與外界溫差大，熱交換速度快 。這一過程中它釋放熱能，使得容器表面的水層的溫度急劇降低，從而凝結成冰 。而且，熱能釋放的載體，水蒸氣的蒸發(fā)，是熱水的總量少于冷水，也是熱水先結冰的原因之一 。

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