文章插圖
1、茄子鹵子是一道很常見(jiàn)且很受歡迎的家常菜，做這道菜時(shí)要注意諸多細(xì)節(jié) 。
2、準(zhǔn)備食材茄子3個(gè)，雞蛋3個(gè)，鹽10g 。
3、先將茄子切成小?。?雞蛋攤成雞蛋片備用 。
4、鍋內(nèi)放油加熱，將茄子丁、雞蛋片倒入進(jìn)行翻炒 。
5、待茄子炒熟，雞蛋片成碎末時(shí)，即可完成 。
【茄子鹵子家常做法】6、菜譜中食材是兩個(gè)成人的分量，大家要注意了 。

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