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1、體寒濕重者：
葛根是涼性食物 ， 體寒、濕氣重的人吃了后會(huì)加劇體內(nèi)寒氣的聚積，容易引發(fā)身體不適 。
2、低血壓患者：
由于葛根中含有的葛根素成分會(huì)疏通血液管道、降低人體血壓 ， 所以低血壓患者不適合吃葛根粉 。
3、低血糖患者：
這一點(diǎn)也是葛根素的原因，由于它在降低人體血壓的同時(shí)還能降低血糖，低血糖的患者也不宜食用葛根粉 。
4、葛根，中藥名 。為豆科植物野葛的干燥根 ， 習(xí)稱(chēng)野葛 。秋、冬二季采挖，趁鮮切成厚片或小塊；干燥 。甘、辛 ， 涼 。有解肌退熱，透疹，生津止渴，升陽(yáng)止瀉之功 。常用于表證發(fā)熱，項(xiàng)背強(qiáng)痛，麻疹不透，熱病口渴，陰虛消渴 ， 熱瀉熱痢 ， 脾虛泄瀉 。
5、中國(guó)大部地區(qū)有產(chǎn)葛根，主要分布于遼寧、河北、河南、山東、安徽、江蘇、浙江、福建、臺(tái)灣、廣東、廣西、江西、湖南、湖北、重慶、四川、貴州、云南、山西、陜西、甘肅等地 。
【哪些人不適合吃葛根粉】6、葛根素亦稱(chēng)葛根黃素 。是從中藥葛根中分離的具有擴(kuò)冠作用的異黃酮類(lèi)衍生物 。存在于豆科植物葛及野葛的根 。具有退熱、鎮(zhèn)靜和使冠狀動(dòng)脈血流量增加的作用，對(duì)垂體后葉素引起的急性心肌出血有保護(hù)作用 。臨床上用于冠心病心絞痛、高血壓 。

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