文章插圖
材料：無鹽奶油120g；糖粉80g；蛋黃5個；低筋面粉130g；太白粉150g 。
做法
1、無鹽奶油放置室溫軟化，然后放入攪拌盆中，用手動打蛋器攪拌至柔軟的乳脂狀；
2、把糖粉分3次加入，每次加入就攪拌混合到發白；
3、將蛋黃逐個加入，每次加入就攪拌混合均勻；
4、再將已過篩的粉類加入 ， 用刮刀從盆底刮起邊切邊攪拌混合成團狀；
【餅干配方的做法餅干配方怎么做】5、然后用保鮮保膜包起 ， 放入冰箱冷藏半小時以上使其松弛即可 。
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材料：無鹽奶油120g；糖粉80g；蛋黃5個；低筋面粉130g；太白粉150g 。
做法
1、無鹽奶油放置室溫軟化，然后放入攪拌盆中，用手動打蛋器攪拌至柔軟的乳脂狀；
2、把糖粉分3次加入，每次加入就攪拌混合到發白；
3、將蛋黃逐個加入，每次加入就攪拌混合均勻；
4、再將已過篩的粉類加入 ， 用刮刀從盆底刮起邊切邊攪拌混合成團狀；
【餅干配方的做法餅干配方怎么做】5、然后用保鮮保膜包起 ， 放入冰箱冷藏半小時以上使其松弛即可 。