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1、鹿茸的功效
鹿茸作為一味名貴中藥，不但可以強壯身體，還可以起到延緩衰老的作用 。鹿茸溫而不燥，具有提高機體性能的作用 ， 對身體虛弱或者久病的人具有很好的功效 。
鹿茸還有降血壓的功效，對高血壓患者這是一味很好的中藥藥材，其含有的鹿茸精可以使心率減慢 。因此鹿茸是高血壓患者一味很好的食用藥材 ， 可以有效的保護高血壓患者的心脈 。
2、鹿茸食用方法
　?。?）材料：鹿茸、白酒 。
制作過程：把少量鮮茸洗凈切片 ， 泡入50°以上的 500mL白酒中，浸泡二周后，每日服10～25mL，3 次/日飲酒服用 。
　?。?）人參鹿茸雞肉湯材料：雞肉120克，紅參12克，鹿茸32克 。
【鹿茸的功效及食用方法】制作過程：先將雞肉洗凈 ， 去皮，切塊 。然后再將人參切片，盡量切薄一點，以備用，最后將全部備好的材料一起放入燉盅內(nèi) ， 加開水適量的清水，加蓋，隔水慢火燉3小時，湯成即可供飲用 。

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