文章插圖
1、主料：芋頭300克 。
【芋頭怎么做餅子】2、輔料：橘餅120克 。
3、調料：白砂糖30克，色拉油15克，淀粉(玉米)5克 。
4、制法：芋頭去皮切皮 ， 入鍋大火蒸約20分鐘，取出碾壓成泥 。
5、芋頭泥加入淀粉、色拉油、糖（15克）揉勻成團，再分成數份，一一壓平 。
6、橘餅切碎，包入芋團中，上面再各放一小粒金橘，全部做好 。
7、入鍋用大火 ， 蒸約5分鐘，取出 。
8、另起鍋 ， 加半杯水和糖15克，煮沸，加入淀粉水勾芡，澆淋芋頭上即可 。

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