【了解一下 鮑魚的做法及清洗】
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歡迎觀看本篇文章 ， 小柴來為大家解答以上問題 。鮑魚的做法及清洗，了解一下很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、清洗方法：鮑魚用清水浸泡；用刀去掉鮑魚肉；取出鮑魚的內臟；用刷子刷干凈 。
2、做法：將洗凈的鮑魚面用十字刀切好；放入碗中，加入少許料酒、鹽和胡椒粉 ， 撒上蔥、姜、蒜腌制10分鐘；將蔥、姜、蒜撈出，放回殼中；蒸鍋加適量水，燒開，鮑魚蒸8分鐘，取出；鍋中放少許食用油，加入蒜末、剁椒醬、少許醬油炒香；均勻撒在鮑魚上，最后撒一點蔥花 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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