1、適宜的貯藏條件溫度10℃，相對濕度80%～90% 。貯藏方法佛手瓜極耐貯藏 ， 選擇單果重0.25～0.5千克、無傷、形正的佛手瓜，采收后置于室溫下，當天氣變冷時，移到10℃左右的場所貯存，陸續供應市場 。
【佛手瓜的貯藏保鮮技巧】2、在商品瓜貯藏期內 ， 如長出胚芽，要及時摘去，繼續保存至翌年4月 。在產區農戶一般將佛手瓜貯藏在瓦缸或地窖里 。在適宜的條件下，可貯存5個月左右 。
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