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薯條大蝦的做法 怎么做薯條大蝦

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薯條大蝦的做法 怎么做薯條大蝦

文章插圖
1、所需食材：青蝦6頭土豆1個、干辣椒4個、麻椒3克、五香粉少許、蔥30克、蒜5瓣 。
【薯條大蝦的做法 怎么做薯條大蝦】2、把大蝦開背去除蝦線 。
3、土豆切成條把淀粉洗掉油 。
4、鍋中放油五分熱放入薯條 。
5、炸至焦黃撈出 。
6、開過背的蝦 ， 放入鍋中炸至五分熟撈出 。
7、由于使薯條蝦更加酥脆需要二次炸制所以需要冷卻后炸 。
8、將蔥姜蒜干辣椒加入油中炒出香味 ， 再將薯條和蝦倒入翻炒兩分鐘就可以出鍋了 。