咖喱烤羊排 _知識經驗

文章插圖
1.大蒜切段，青椒切小段，洋蔥切段，小西紅柿切半備用。
2.將2杯水放入沸騰的鍋中，燒開，關火，加入250克蒸粗麥粉，蓋上蓋子，發酵10分鐘。coucous吸收了所有的水分，變成顆粒后，就可以食用了。
3.鍋預熱，放入黃油，融化，放入蒜片，炒香，再放入洋蔥翻炒。
4.將羊放入鍋內炸至金黃(小火)，避免燒焦蔥蒜。你可以稍后加入西紅柿。撒1磅鹽。
5.加入番茄醬250克、椰奶200毫升、咖喱4湯匙、水300毫升，攪拌均勻，然后加入鹽1湯匙、糖1/2湯匙、辣椒粉1/2湯匙、茴香1/2湯匙、香葉5片，燉8分鐘，不斷攪拌，避免粘鍋底；最后加入青椒、孜然、黑胡椒，再燉2分鐘。(過程中可適當加水，調節咖喱的濃度) 。
【咖喱烤羊排】6.將泡好的蒸粗麥粉放入盤中，將燉好的羊排和醬汁倒在上面，配上香菜或薄荷葉，撒上葡萄干和松子。
以上解釋了咖喱烤羊排。這篇文章已經分享到這里了。希望能幫到大家。