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【未熟的葡萄可以做酒嗎 不熟的葡萄可以做葡萄酒嗎】1、不熟的葡萄可以做葡萄酒 ， 但是做出的葡萄酒的酒度低 ， 而且酸味大 ， 需要大量加糖 。
2、葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒 。葡萄酒的品種很多 ， 因葡萄的栽培、葡萄酒生產工藝條件的不同 ， 產品風格各不相同 。按照我國最新的葡萄酒標準GB15037-2006規定 ， 葡萄酒是以鮮葡萄或葡萄汁為原料 ， 經全部或部分發酵釀制而成的 ， 酒精度不低于7.0%的酒精飲品 。
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