【蒸餃子的步驟 餃子需要怎么蒸呢】

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1、把包好的餃子，放進篦子蒸盤，可以在篦子底部鋪一塊保鮮膜（可以防止蒸好的餃子取出來的時候黏到蒸籠），會方便一點 。
2、在鍋底也就是蒸的時候，放適當的水，在水沸騰了之后蒸大概15分鐘以內，當然過程中要是鍋中的水蒸發完了要記得隨時加水，以免燒鍋 。
3、首先準備好食材，把肉餡放入碗中，然后依次加入鹽，生抽，蔥花攪拌均勻，接著用餃子皮包住餡料，包成自己喜歡的形狀，餃子包好以后，在蒸鍋內倒水，將餃子擺在蒸鍋架子上，蒸熟即可 。

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