地耳草的營養價值 _食材

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地耳草，產廣東、廣西、四川、湖南、福建、江西、浙江等地，含有多種營養成分，那么下面來看看地耳草的營養價值！地耳草的營養成分全草含摁貝素，紫金牛醌，三十烷醇及2，5-二羥基3-烷基苯醌類衍生物，還含有三葉豆甙，金絲桃甙，異鼠李素-3-半乳糖甙，蕓香甙，槲皮素-3-鼠李糖基（1→2）半乳糖甙，異鼠李素-3-刺槐二糖甙，毛里求斯排草素及兩種新黃酮醇甙。
降壓抗炎田基黃苷（白前苷B）對急、慢性肝炎有效；異槲皮苷及總黃酮也是治療肝炎、降酶的有效成分；它還能降壓、抗炎。
抗菌作用地耳草低濃度流浸膏對腸管有興奮作用，高濃度呈痙攣收縮，與乙酰膽堿有協同作用。有保肝，抗癌，抗瘧，抗菌作用。
抑制神經田基黃堿對神經系統的作用與煙堿相似，但強度僅為煙堿的1/5-1/20，對植物神經節、腎上腺髓質、延腦各中樞（尤其是嘔吐中樞）、神經一肌肉接頭，以及頸動脈體和主動脈體的化學感受器都有先興奮、后抑制的作用。
【地耳草的營養價值】