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1、把大蒜的蒂用刀切一下，把大蒜放到準備好的玻璃瓶子中 。把玻璃瓶的蓋子蓋好，然后用力搖晃，讓蒜瓣與瓶子的內壁產生摩擦，大約過五分鐘以后就能發現里面的蒜皮已經多處脫落，即使沒有完全脫落的蒜皮，取出以后用手輕輕一碰也能全部剝下來 。
2、平時在家中剝蒜皮時，要把大蒜外層的老皮用力捻動一下，然后再把大蒜放在干凈的面板，用刀背去用力的拍一下，然后再把散開的蒜瓣拿起來，用手輕輕一剝蒜皮就能脫落 。
【大蒜怎么剝皮 新鮮大蒜怎么剝皮】3、剝大蒜皮時還可以借助家中的不銹鋼盆，再去皮以前，要把完整的蒜頭全部分成蒜瓣，把它們放到不銹鋼盆中，然后用力來回搖晃，在搖晃的過程中，大蒜表面的蒜皮就會慢慢脫落分離，這時再把里面的蒜瓣取出來，最后把余下的蒜皮扔掉就可以 。
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