1、將槐花洗凈，撈出，韭菜洗凈，切小段，將韭菜放入槐花盆中 ， 加入兩顆雞蛋，適量的鹽 ， 攪拌均勻 。
2、分次加入面粉，攪拌均勻，感覺至有一點點粘稠即可，熱鍋后倒入一個菜量多一點的油 。
3、油熱后，調成中小火，把攪拌好的槐花放入，用木鏟攤成餅狀 。
【槐花怎么做油餅】4、每煎2-3分鐘，將餅子翻面 ， 翻三次后 ， 即可出鍋 。
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