靈芝的營養價值 _食材

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靈芝又稱林中靈、瓊珍，是多孔菌科真菌靈芝的子實體。具有補氣安神、止咳平喘、延年益壽的功效。那么靈芝有哪些營養價值呢？靈芝營養成分靈芝多糖是靈芝中最有效的成分之一，有廣泛的藥理活性，能提高機體免疫力，提高機體耐缺氧能力，消除自由基，抑制腫瘤、抗輻射保護(放療病人最佳選擇)，提高肝臟、骨髓、血液合成DNA、RNA、蛋白質能力，延長壽命等。靈芝的多種藥理活性大多和靈芝多糖有關。
止痛、鎮靜【靈芝的營養價值】 靈芝酸具有強烈的藥理活性，有止痛、鎮靜、抑制組織胺釋放、解毒、保肝、毒殺腫瘤細胞等功效，是靈芝的主要成分之一。
提高供養能力靈芝中的腺苷是以核苷和嘌呤為基本構造的活性物質。有較強的藥理活性，能降低血液黏度，抑制體內血小板聚集，能提高血液供氧能力和加速血液微循環，提高血液對心、腦的供氧能力。
活化細胞有機鍺可以增加人體血液吸收氧氣的能力達1.5倍以上，中和人體代謝所產生的氫離子，提高人體血液含氧量，進而活化細胞的代謝功能，防止體質酸化、止痛。
補充氨基酸多種氨基酸及微量元素、靈芝所含的氨基酸中，囊括了全部人體必須的氨基酸，長期服用靈芝的人，不會因為氨基酸缺乏而生病。