文章插圖
1、速凍：將野生菌直接放進急凍室進行速凍 ， 速凍的野生菌口感稍微比新鮮的野生菌差一點 ， 但是不是經常接觸的人 ， 感覺不出來 ， 所以速凍的野生菌是最多的 。
2、在太陽下脫水進行干制：將洗凈的野生菌放在太陽光下進行脫水 ， 干制后的野生菌的氣味更濃烈一些 ， 比較適合煲湯 。
3、用鹽腌制：保存時間也比較長 ， 但食用前適當進行脫鹽 。
【怎么保存野生菌放一年都不壞 野生菌可以保存多久】4、油炸后密封保存：油炸味道很好 ， 但并不是非常健康 。
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