普梗米和晚梗米有什么區別


普梗米和晚梗米有什么區別

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【普梗米和晚梗米有什么區別】由于粳米的收獲季節不同,所以分為早粳米和晚粳米 。早粳米呈半透明狀,腹白較大,硬質粒少,米質較差 。晚粳米呈白色或蠟白色,腹白小 , 硬質粒多,品質優 。所以在購買粳米的時候盡量挑選晚梗米,口感比較香甜 , 品質較好 。