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【黃酒過期了可以喝嗎】黃酒過期了能不能喝還得看具體情況,黃酒和白酒不同 , 與葡萄酒等果酒比較類似,酒精的含量較低,反而含有很多其他原料成分,酒色渾濁,酒味香濃,若是酒僅僅是過了保質期,出現沉淀,并沒有變味,仍舊可以飲用 。
黃酒屬發酵酒,酒精含量低,貯存地點在陰涼干燥的地方,即在4℃以上 , 15℃以下 , 變化平穩,干濕度合適的通風良好 。以陶壇和泥頭封口為最佳,有利于黃酒的老熟和提高香氣 , 在貯存后具有越陳越香的特點 。黃酒堆放平穩 , 酒壇、酒箱堆放高度一般不得超過4層,每年夏天翻一次壇 。
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