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黃豆是中堿性食食物 。
【黃豆是堿性食物嗎】黃豆富含異黃酮，可斷絕癌細胞營養(yǎng)供應(yīng)，含人體必需的8種氨基酸，多種維生素及多種微量元素，可降低血中膽固醇，預(yù)防高血壓、冠心病、動脈硬化、可以美容等 。黃豆內(nèi)含亞油酸，能促進兒童神經(jīng)發(fā)育 。黃豆可以加工成豆腐、豆?jié){、豉油或者腐乳 。黃豆味甘，性平，能健脾利濕，益血補虛，解毒 。可用于脾虛氣弱、消瘦少食、貧血、營養(yǎng)不良、濕痹拘攣、水腫、小便不利、尋常疣等 。

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