文章插圖
1、把兔肉剁成餡放入盆中；
2、蔥姜切末放入餡中；
【兔子肉如何做餃子餡】3、再加入剩下的調(diào)料，順著一個(gè)方向攪拌均勻；
4、然后往肉餡中加水，不要加太多，一邊加水一邊順著一個(gè)方向攪拌，直到水全部吃進(jìn)肉餡中；
5、白菜葉洗凈剁碎 ， 放入肉餡中攪拌均勻；
6、在面粉中打入一個(gè)雞蛋 ， 加水和成面團(tuán)；
7、將面團(tuán)揉至三光，這樣面就和好了；
8、和好的面下劑子搟成餃子皮，包成餃子生胚，放入鍋中煮熟 。

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