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魚(yú)頭湯，營(yíng)養(yǎng)高口味好，有助于增強(qiáng)男性性功能，并對(duì)降低血脂、健腦及延緩衰老有好處 。具有祛風(fēng)止痛，健腦提神的功效 。對(duì)失眠健忘、頭痛及婦女產(chǎn)后生理性頭痛、小兒驚風(fēng)等也有一定療效 。
【魚(yú)頭湯的功效】魚(yú)頭湯具體做法：魚(yú)頭洗凈斬塊 ， 蔥、芹菜、辣椒、姜切成碎粒，把魚(yú)肉切成小片 。熱油鍋把魚(yú)頭煎至金黃，撈至另一個(gè)鍋 。把紅棗、紅蘿卜、魚(yú)肉放鍋里，加入適量的水，加入適量3/1匙料酒，煲20分鐘后加入蔥等調(diào)料煲至湯變成乳白色 。加入雞精、鹽適量即可 。

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