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1、苦蕎麥要去皮的話是比較難的 。一般要專業(yè)機(jī)器才能去的 。
【苦蕎剝皮方法】2、拆開(kāi) ， 清水浸泡蕎麥皮，過(guò)水漂洗，如果霉味依然存在，加幾滴消毒液即可，然后瀝干水分，在太陽(yáng)底下曬干，重新填充 。不會(huì)拆洗，就整個(gè)放入洗衣機(jī)清洗，不加洗衣粉 ， 清水過(guò)洗，整個(gè)放在太陽(yáng)下暴曬，并不斷翻動(dòng)，直至干透 。

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